10月2日，#鸡排哥回应手臂满是烫伤疤#冲上微博热搜榜第一。
国庆期间，景德镇“鸡排哥”带领“鸡排家族”裂变式出摊，为了慕名而来的游客加班加点，不仅带动了整条街区的活力，甚至拉动了一座城市的文旅热度。
有人在“鸡排哥”那里感受现做现炸的锅气，有人欣赏他金句频出的幽默感，有人试图挖掘“鸡排哥”的“商业秘辛”，也有人看到“鸡排哥”手臂布满被热油烫的疤痕。
对此，“鸡排哥”表示，多年炸鸡排，很难避免被烫伤。他也曾说过，痛和痒都会过去的。
这些话，像他摊位上飘出的烟火气，平常，却直抵人心。
这些疤痕是时间的刻痕，记录着“鸡排哥”一个个与油锅共舞的清晨和深夜。有人说，这是“创业者的勋章”。这话不假，但勋章的价值，不在于承受了苦难，而在于他清醒地选择了这条路，并把这“痛”变成了生活的一部分，消化成了前行的力量。
“鸡排哥”的伤疤确实谈不上稀奇。行走人间，谁的身上、心里没有伤疤？有人经历一次失败就一蹶不振，把伤痕当成命运的诅咒。但鸡排哥给出了另一种答案。他的伤，是“可控的痛”，即他选择创业、亲近油锅必然要付出的代价。他接受了这个代价，就像接受四季有风雨。
这印证了一个朴素的道理：真正的自由，不是选择无限多，而是在有限的选择里，找到自己能掌控的路径，并为之负责。
“鸡排哥”清楚自己只是平凡人，明白创业九死一生，但他依然在6块钱一份的鸡排里，找到了自己的节奏和意义。他的疤痕，是他主动选择、自我负责的证明。
“鸡排哥”突然走红（图片来自网络）
此前一些突然走红的“素人网红”，都有着相似的特点。北京的“鹅腿阿姨”、合肥的“盒饭姐”、怀化的“晓华理发店”等，与“鸡排哥”一样，没有华丽的包装，只有朴实的店面，甚至只是流动的小摊。他们没有精心的营销，而是坚守服务者角色，顾客至上、认真做事、诚实经营。
烟火是他们的日常，劳作是他们的惯性，说起来，谁的身上没有为谋求生存而留下的伤疤？但他们依然饱含真诚地活着，热火朝天地干着。
这并非要求每个人都去硬扛。个体的坚韧固然可贵，但社会的温度，才是托举千万个“鸡排哥”前行的底座。赞美伤疤的同时，更要思考如何创造一个让普通人“带着疤痕前行”而无后顾之忧的环境。
例如，景德镇为夜市摊贩配备保洁专班，一些地方为小微企业提供贴息贷款，这些举措看似微小，却是社会支持系统必不可少的“温柔托举”。
“鸡排哥”的走红，还戳中了一个痛点：在滤镜和美颜包裹的今天，我们对“真实”有一种近乎饥渴的向往。社交媒体上的完美人设看多了，反而觉得“鸡排哥”手臂上那些凹凸不平的疤痕才更真实。他透明操作、不用“科技与狠活”的经营方式，更让人安心。他的伤疤，成了诚信的“另类认证”。公众点赞的，不是苦难本身，而是那种不掩饰、不逃避，在疼痛中依然保持坚韧的生活态度。
无论是谁，无论出身如何、境遇怎样，生活中都难免添上几道伤疤。“鸡排哥”的故事启示我们，关键不在于是否受伤，而在于我们如何与伤痛相处，是否愿意在疼痛中保持清醒，在创伤里寻找属于自己的意义。
当他卷起袖子，那些疤痕在灯光下有些发亮。我们看到的，不只是一个人的奋斗史，更是一种平凡而动人的生命哲学。在充满不确定的世界里，真正的英雄主义，不是没有伤疤，而是带着伤疤依然选择热腾腾地活着。
这份从市井烟火中淬炼出的智慧，或许正是这个时代所有平凡奋斗者最动人、也最坚韧的底色。
（安徽时评）